Lasrecetasdecocina.net

Receta para  Foie pochado al Armagnac

Foie pochado al Armagnac

Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 220 min. Dificultad: Media

, 600 gramos de hígado de oca, 600 ccs de Armagnac, 60 gramos de grasa de oca, 1 pizca de sal, 1 pellizco de pimienta,
Elaboración de la receta Foie pochado al Armagnac:

Se marina el hígado en Armagnac durante tres horas, dándole la vuelta de vez en cuando. Pasado este tiempo, se escurre y se salpimentar. Se unta una cazuela oval de barro con grasa de oca y se hace el hígado en ella durante veinte minutos a fuego suave, dándole la vuelta continuamente. Una vez frío se corta en láminas finas

Comenta la receta Foie pochado al Armagnac si te ha gustado o como se puede mejorar.


 
Más recetas interesantes...

Recetas destacadas

receta de Ensalada reina madre Ensalada reina madre
receta de Manzanas rellenas de frutos secos Manzanas rellenas de frutos secos
receta de Salsa griega Salsa griega
receta de Ensalada Infanta Arantxa Ensalada Infanta Arantxa
receta de Ancas de rana a la castellana Ancas de rana a la castellana

RECETAS DE COCINA

BUSCADOR RECETAS

Estás en lasrecetasdecocina.net: Las recetas de cocinacocina faciles, recetas diarias para sorprender, menús gratis y originales, dietas probadas y trucos de cocina en lasrecetasdecocina.net

La últimas recetas

Los recetas más vistas

Amigos de lasrecetasdecocina.net.es

Blog friki
Buscar juegos flash